Caffè/gelato

Caffè/gelato Ingredienti: 100g savoiardi 4 tazzine di caffè lungo ben caldo 4 palline di gelato alla crema 100 ml panna da montare 1 cucchiaio zucchero 50g cioccolato bianco Decorare con cioccolato grattugiato, o cacao in polvere, o cocco grattugiato Tempo di preparazione: circa 40 minuti Preparazione: Bisogna sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria con 30 ml d'acqua. Montare la panna con lo zucchero. Spezzettare i biscotti e distribuirli in 4 bicchieri alti e stretti. Bagnateli subito col caffè, metteteci subito il gelato sopra, versate un pò di cioccolato e coprite con un pizzico di panna montata. Decorate con scaglie di cioccolato grattugiato, o con cacao in polvere oppure con del cocco grattugiato.

Mostaccioli

Ingredienti:

• 60 g di farina,
• 100 g di noci sgusciate,
• pepe,
• 100 g di miele,
• l'albume di 2 uova,
• cannella.

Preparazione: 

Impastare la farina con il miele, gli albumi, le noci, il pepe e la cannella. Lavorarlo, poi stenderlo sulla tavola. Tagliare delle striscie rettangolari, metterle sulla piastra del forno e far cuocere a calore moderato per una ventina di minuti. Togliere dalla piastra solo quando saranno  raffreddate.